Заготовки в баре:
- Настойки. Способы приготовления настоек (классический, Rapid infusion, sous-vide, использование специй и пряностей).
- Пены. Использование как самостоятельного напитка или как компонента коктейля.
- Премиксы. Готовые коктейли и компоненты.
- Прозрачные коктейли. Обесцвечивание компонентов.
- Гарнировка. Использование эко продуктов для декорации напитков.
- Food pairing. Сочетание продуктов и вкусов.
- Тренды.
ИНФОРМАЦИЯ
| Стоимость курса: | 18 000₽ |
| Длительность курсов: | 4 дня по 3 часа. + экзамен. |
| Телефон для записи на курсы | +7 (909) 697-51-67 |
