Курс «Бармен. Продвинутый уровень.»

Заготовки в баре:

  • Настойки. Способы приготовления настоек (классический, Rapid infusion, sous-vide, использование специй и пряностей).
  • Пены. Использование как самостоятельного напитка или как компонента коктейля.
  • Премиксы. Готовые коктейли и компоненты.
  • Прозрачные коктейли. Обесцвечивание компонентов.
  • Гарнировка. Использование эко продуктов для декорации напитков.
  • Food pairing. Сочетание продуктов и вкусов.
  • Тренды.

ИНФОРМАЦИЯ

Стоимость курса:18 000₽ 
Длительность курсов:4 дня по 3 часа. + экзамен.
Телефон для записи на курсы+7 (909) 697-51-67
Барменская Ассоциация России