2 августа в гастроквартале “Депо Три вокзала” состоялся очередной Всероссийский финал Чемпионата мира среди барменов 2026.
Начиная с 1 официального финала 1998 года, это уже 29 финал подряд.
Как и все предыдущие годы на финал съехались лучшие бармены страны, чтобы продемонстрировать все свои умения и показать свое мастерство.
24 финалиста (10 в категории “Flair Bartending” и 14 в категории “Best Profi”) из 13 городов были достойны друг друга и никто их них не оставил публику равнодушной.
Впервые на финале была новая номинация “Mixology & Bar Style”, которой предстоит развитие в ближайшие годы.
Кроме того, классики проходили модули Кофе, Английский язык и Теория.
Итак, поехали…
Началось выступление с участника в категории Flair Bartending Кощина Виталия, г. Тверь
см. видео https://bartenders.pro/live/ с 12:42
В номинации “Mixology & Bar Style”, конкурсанты готовили 2 авторских коктейля (1 алкогольный и 1 милк шейк), демонстрируя трюки, фишки и связки, сочетая скорость, красоту и точность классического стиля исполнения.
Первая пара:
Родоман Александр (г. Москва) и Грицак Александр (г. Санкт-Петербург) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 18:54
Далее выступал участник в категории “Flair Bartending” Приютилов Александр (г. Нижний Новгород) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 33:41
Вторая пара:
Котельников Антон (г. Москва) и Исхаков Артур (г. Уфа) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 44:09
Третий участник в категории “Flair Bartending” Селезнёв Илья (г. Москва) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 59:08
Третья пара:
Мищенко Антон (г. Хабаровск) и Павалаки Николае (г. Санкт-Петербург) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 1:11:29
Четвёртый участник в категории “Flair Bartending” Макаров Андрей (г. Воронеж) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 1:24:28
Четвертая пара:
Зинюшкин Виктор (г.Тамбов) и Мышинкин Егор (г. Санкт-Петербург) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 1:35:48
Пятый участник в категории “Flair Bartending” Журавлёв Николай (г. Москва/Тверь) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 1:48:10
Пятая пара:
Хайдаров Элёр (г. Челябинск) и Гущева Александра (г. Тверь) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 1:59:00
Шестой участник в категории “Flair Bartending” Суриков Владимир (г. Барнаул) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 2:12:18
Шестая пара:
Власова Елизавета (г. Астрахань) и Орлов Максим (г. Москва) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 2:20:40
Седьмой участник в категории “Flair Bartending” Филяков Андрей (г. Астрахань) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 2:34:35
Седьмая пара:
Шиба Вячеслав (г. Красноярск) и Белкин Захар (г. Томск) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 2:46:15
Восьмой участник в категории “Flair Bartending” Корнев Антон (г. Тверь) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 2:59:30
Девятый участник в категории “Flair Bartending” Брадарский Макс (г. Москва) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 3:17:00
Десятый участник в категории “Flair Bartending” Простецкий Евгений (г. Москва) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 3:27:40
Участники категории “Best Profi” также прошли номинацию “Кофе” на кофе компании-партнера Industry Coffee:
Благодарим жюри модуля “Кофе”
Сводная таблица категории Best Profi после прохождения участниками всех модулей-номинаций:
Сводная таблица категории Flair Bartending:
После выступления во всех номинациях по сумме баллов были определены по 3 лучших участника Гранд финала в категориях Best Profi и Flair Bartending.
По итогам Гранд финала компетентным жюри были определены призеры и победители Чемпионата в категории Best Profi:
Flair Bartending:
Победитель категории «Best Profi» Александр Родоман (г. Москва) получил звание «Чемпион России среди барменов WCC 2026 в категории BEST PROFI», памятный кубок, подарки от компаний партнеров и право представлять Россию на мировом финале 19 — 24 октября в Макао. Также Александр получил специальный приз за 2 место за лучший коктейль на основе Фэньцзю.
2 место — Зинюшкин Виктор (г. Тамбов) — памятный кубок, подарки от компаний партнеров.
3 место — Мышинкин Егор (г. Санкт-Петербург) и памятный кубок, подарки от компаний партнеров и специальный за 3 место за лучший коктейль на основе Фэньцзю.
Гранд-финал «Flair Bartending»
Победитель категории «Flair Bartending» Журавлев Николай (г. Москва) получил звание «Чемпион России среди барменов в категории Flair Bartending 2026», памятный кубок, подарки от компаний партнеров и и право представлять Россию на мировом финале 19 — 24 октября в Макао. Также Николай получил специальный приз за 1 место за лучший коктейль на основе Фэньцзю.
2 место — Филяков Андрей (г. Астрахань) — памятный кубок, подарки от компаний партнеров.
3 место – Брадарский Макс (г. Москва)
Все участники получили сертификаты и призы от партнеров:
На сцене состоялось награждение лучшего представителя 2026 года. Им стал Александр Поздняков, г. Липецк. Руслан Панов, г. Смоленск, лучший представитель 2025 г., торжественно вручил переходящий кубок лучшего представителя Б.А.Р.
Александр отправится в Макао в составе делегации Б.А.Р. на мировой финал WCC 2026.
Также состоялся финальный розыгрыш путевки в Макао от ТМ Barline — победителем стал Тихонов Никита, г. Москва. Посещайте мастер-классы от Barline и в следующем году вам может улыбнуться удача!
Дегустационное жюри Алкогольный коктейль:
Устинов Рустам — менеджер по развитию канала HoReCa Москва и МО компании АО Сады Придонья
Ханнанов Дмитрий — представитель Б.А.Р. в г. Уфа.
Клещёв Владислав — представитель Б.А.Р. в г. Екатеринбург
Акопян Ашот — представитель Б.А.Р. в г. Великий Новгород
Люблинский Даниил — представитель Б.А.Р. в г. Самара
Николаев Михаил — представитель Б.А.Р. в г. Владимир
Дегустационное жюри Милк шейк:
Кочерев Владимир — представитель Б.А.Р. в г. Озерск
Серебрякова Татьяна — представитель Б.А.Р. в г. Вологда
Батаров Денис –представитель Б.А.Р. в г. Рязань
Дегустационное жюри Кофейный коктейль:
Мелихов Максим — бренд-бариста бренда «PLANTO» и «Петмол»
- Шеф-бариста с многолетним опытом операционного менеджмента кофейных сетей и обучения команд бариста
- Действующий бариста тренер, автор курсов для начинающих специалистов в сегменте HoReCa
- Участник и финалист российских и международных чемпионатов бариста с 2014 года
- Эксперт по органолептической оценке и сенсорике кофе
Захаров Александр, г. Москва
- Представитель ресторана Кийоми, выпускник Барменской Ассоциации России, старт апер заведений Beyond и PROlive
Самашка Павел — вице-президент Б.А.Р. по стратегическому развитию
Махлеев Максим — представитель Б.А.Р. в Московской области
Матросов Никита — зам. представителя Б.А.Р. в г. Екатеринбург
✅ номинация Миксология и Бар Стиль:
Техника
Александр Фетисов (вице-президент Центра Развития Регионов Б.А.Р., г. Воронеж)
Ярослав Панов (вице-президент Б.А.Р., г. Санкт-Петербург)
Любченко Вадим — зам. представителя Б.А.Р. в Смоленске
Оларь Александр — представитель Б.А.Р. в г. Белгород
Григорий Бабарайка (представитель Б.А.Р. в г. Санкт-Петербург) и Воробьев Михаил (представитель Б.А.Р. в г. Тамбов)
Батосов Андрей — представитель Б.А.Р. в г. Тула
Техническое жюри Flair Bartending :
- Газукин Вячеслав — чемпион России в категории Flair Bartending 2008 и 2012 годов, серебряный призер Чемпионата Мира 2012 года.
- Свиридов Алексей — чемпион России в категории Flair Bartending 2005, основатель Dance Flair Show
- Ржавцев Егор — признанный мастер флейринга и выдающийся миксолог. Его коктейли не раз становились лучшими на различных конкурсах и поражали жюри изысканностью вкуса и оформления.
- Чемпион по флейрингу в тандеме по версии «Roadhouse World Open 2018»;
- Чемпион России в номинации «Bar Style» 2019;
- Чемпион «Mattoni Grand Drink Россия» 2020;
- Чемпион России в номинации «Best Profi» 2021, 2022;
- Инструктор Петербургской Ассоциации Барменов;
- Автор телеграм-канала «Free bartender — бартендер на фрилансе».
Номинация Кофе техника:
- Васильев Дмитрий (представитель Барменской Ассоциации России в г.Ярославль, совладелец Бара Власть (Ярославль)
- Сергеев Юрий (представитель Барменской Ассоциации России в г. Кемерово, член Specialty Coffee Association, учредитель кофейни ростерия «Magic coffee», сети кофеен «Малевич»)
- Петров Вадим — основатель компании “Индустрия кофе”
Выражаем благодарность за помощь в проведении конкурса также всем представителям и Совету Правления Б.А.Р.:
Барменская Ассоциация России выражает огромную благодарность партнёрам Всероссийского финала Чемпионата мира среди барменов WORLD COCKTAIL CHAMPIONSHIP 2026.
Петмол и Планто: https://vk.ru/away.php?to=http%3A%2F%2Fvk.cc%2FcZk5Tf&utf=1
Петмол более 10 лет является выбором профессионалов. Стабильное высокое качество, насыщенный сливочный вкус и удобство в работе делают Петмол надежной основой для приготовления любых напитков и блюд. Это База, Шеф!
Planto — вкусные напитки на 100% растительной основе, которые подарят вам удовольствие и раскроют новые грани любимых блюд. Две линейки на любой вкус: Профессиональная Barista и оригинальная. Barista для стабильной пенки и изысканного латте-арт это оригинальная линейка для открытия новых вкусов, для тех кто наслаждается напитками в чистом виде, а также использует их в кулинарии!
Байцзю Fen Jiu, история которого насчитывает более 6000 лет, стала всемирно известной благодаря своим байцзю, таким как Blue Flower.
Открывающийся интенсивным, концентрированным вкусом вишни, розмарина, шалфея, корицы, мускатного ореха и кокоса.
Дополняется тонкими нотами умами для долгого дымного послевкусия.
💥 Сиропы, пюре и топпинги от ТМ Barline
Лучшая линейка сиропов, мягкого пюре и топпингов для барменов, надежный и постоянный партнер всех крупных проектов Барменской Ассоциации России на протяжении многих лет.
https://barline.club/
https://vk.com/barlinesyrup
Vitruss https://vitruss.ru/ — это новый тип безалкогольного напитка — функциональный напиток — VITRUSS — это современный бренд функциональных напитков, созданный на основе научных разработок и природных компонентов, в частности из древесины сибирской лиственницы получают дигидрокверцетин — это мощный антиоксидант, который получают из коры сибирской лиственницы — экологически чистого дерева, произрастающего в тайге.
Соки премиум IL Primo vk.cc/cNaJbT
Учитывая опыт и тенденции в ресторанном бизнесе, мы подготовили для вас широкую палитру вкусов соков и нектаров — идеальных компаньонов изысканных обедов, деловых встреч и часов отдыха. Соки и нектары IL Primo — высокое искусство вкуса.
Наши эксперты отобрали только лучшие сорта фруктов со всех уголков мира, чтобы предложить самому требовательному потребителю линейку премиальных соков и нектаров IL Primo. Соки и нектары IL Primo — высокое искусство вкуса.
Пенообразователь Spoom Bubble — это уникальная добавка на натуральной основе, предназначенная для создания устойчивой пены при приготовлении коктейлей и десертов.
Spoom Bubble прекрасно подходит как для холодных, так и для горячих напитков.
Активные компоненты позволяют достичь выраженного результата в считанные минуты.
Посуда RCR Cristalleria Italiana ( АрСиАр Кристалериа Итальяна) – один из крупнейших производителей премиальных бокалов и посуды из стекла в Италии. Компания появилась в 1967 году в сердце Тосканы. Благодаря высочайшей художественной эстетике и безупречному качеству, изящные бокалы RCR завоевали сердца поклонников хрусталя. Уникальность продукции АрСиАр Кристалериа Итальяна состоит в том, что каждое изделие – это авторская работа, созданная ведущими итальянскими дизайнерами.
https://vk.ru/away.php?to=http%3A%2F%2Fvk.cc%2FcZk6EX&utf=1
💥 Природная минеральная вода из источника в предгорьях Алтая — Шамбала vk.cc/cNaJjj
Вода «Шамбала» добывается из артезианской скважины в предгорьях Алтая.
Источник с богатой историей, удивительный дух заповедных мест Алтая, насыщенный минеральный состав и сбалансированный Ph (7,5-8,3) делают воду Шамбала особенной.
Компания Индустрия кофе — молодая и амбициозная команда специалистов с опытом во всех сферах кофейного рынка. Цель компании — сделать кофейный бизнес в России комфортным для предпринимателя и качественным для потребителя
Компания Про Бар Шоп — не просто интернет-магазин, а место, где начинается путь к профессиональному бару! История началась в 2015 году, когда идея создать по-настоящему удобный и качественный магазин для барменов родилась… прямо за стойкой бара. Про Бар Шоп — это команда энтузиастов, которые непонаслышке знают, что такое работа до утра, битые шейкеры и поиск «того самого» джиггера, который идеально ложится в руку.
https://vk.ru/away.php?to=http%3A%2F%2Fvk.cc%2FcZk74x&utf=1
Сертификаты получила команда профессионалов Б.А.Р., наши невидимые и медийные помощники:
В вэлком-зоне гости Чемпионата могли попробовать большое разнообразие коктейлей и напитков на стендах партнеров:
В перерывах чемпионата гостей радовала музыкальная программа от Б.А.Р.
Конечно, атмосферу праздника создавали наши дорогие гости:
Следите за анонсами на сайте https://bartenders.pro/ и приходите на финал Чемпионата России в 2027 году!
