28 июля в отеле Azimut Аэростар состоялся очередной Всероссийский финал Чемпионата мира среди барменов 2025.
Начиная с 1 официального финала 1998 года, это уже 28 финал подряд.
Как и все предыдущие годы на финал съехались лучшие бармены страны, чтобы продемонстрировать все свои умения и показать свое мастерство.
29 финалистов (13 в категории “Flair Bartending” и 16 в категории “Best Profi”) должны были участвовать в нескольких номинациях.
Флэйр-бармены соревновались в Bar Style и Flair номинациях.
Классики проходили модули, которые состояли из 4 номинаций: Bar Style, Кофе, Английский язык, Миксология.
Итак, поехали…
На первом этапе Чемпионата участники соревновались в номинации Bar Style, которая была обязательна к прохождению как в категории Flair Bartending, так и в категории Best Profi.
В номинации Bar Style конкурсанты готовили 2 авторских коктейля, демонстрируя трюки, фишки и связки, сочетая скорость и красоту стиля исполнения.
Итак, первая пара:
Закиров Роман (г. Москва) и Воробцов Игорь (г.Санкт-Петербург) см. видео
https://bartenders.pro/live/ с 9:56
Далее выступал участник в категории “Flair Bartending” Сергеев Эдуард (г. Красноярск) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 21:42
Вторая пара:
Абдуллин Ильфат (г. Казань) и Простецкий Евгений (г. Москва) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 32:30
Второй участник в категории “Flair Bartending” Агафонов Евгений (г. Москва) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 40:24
Третья пара:
Мулика Геннадий (г. Новороссийск) и Исхаков Артур (г. Уфа) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 49:58
Третий участник в категории “Flair Bartending” Кондратов Артём (г. Липецк) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 59:38
Четвертая пара:
Филяков Андрей (г. Астрахань) и Королёв Андрей (г. Мурманск) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 1:10:00
Четвертый участник в категории “Flair Bartending” Мельников Никита (г. Хабаровск) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 1:18:12
Пятая пара:
Логвиненко Евгений (г. Липецк) и Махлеев Максим (г. Москва) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 1:27:57
Пятый участник в категории “Flair Bartending” Корнев Антон (г. Тверь) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 1:38:26
Шестая пара:
Сидоров Данил (г. Тверь) и Брадарский Макс (г. Москва) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 1:48:17
Шестой участник в категории “Flair Bartending” Прокопец Сергей (г. Севастополь) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 1:56:02
Седьмая пара:
Мишарин Александр (г. Челябинск) и Шекуров Сергей (г. Владимир) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 2:07:13
Седьмой участник в категории “Flair Bartending” Суриков Владимир (г. Барнаул) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 2:17:16
Восьмая пара:
Сергеев Эдуард (г. Красноярск) и Агафонов Евгений (г. Москва) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 2:27:59
Восьмой участник в категории “Flair Bartending” Абдуллин Ильфат (г. Казань) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 2:37:40
Девятая пара:
Ичёткин Кирилл (г. Челябинск) и Иванов Арсентий (г. Красноярск) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 2:46:38
Десятая пара:
Мельников Никита (г. Хабаровск) и Кондратов Артем (г. Липецк) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 3:05:35
11 пара:
Мышинкин Егор (г. Санкт-Петербург) и Фоменко Владислав (г. Благовещенск) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 3:21:56
12 пара:
Корнев Антон (г. Тверь) и Прокопец Сергей (г. Севастополь) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 3:41:20
13 пара:
Кучумов Максим (г. Томск) и Кидалова София (г. Москва) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 3:58:37
14 пара:
Демянчук Нина (г. Мурманск) и Якушев Евгений (г. Москва) см. видео https://bartenders.pro/live/ с 4:38:43
Участники категории “Best Profi” также прошли номинацию “Кофе” на кофе компании-партнера Industry Coffee:
Благодарим жюри модуля “Кофе”
Слева направо Юрий Сергеев и Дмитрий Васильев
Участники категории “Best Profi” прошли номинацию “Английский”:
Благодарим жюри модуля “Английский”
Слева на фото Фабио ди Пьетро
Сводная таблица категории Best Profi после прохождения участниками всех модулей-номинаций:
Сводная таблица категории Flair Bartending после прохождения участниками номинаций Flair и Bar Style:
После выступления во всех номинациях по сумме баллов были определены участники Гранд финала в
категориях Best Profi (6 конкурсантов) и Flair Bartending (5 конкурсантов).
По итогам Гранд финала компетентным жюри были определены призеры и победители Чемпионата в категории Best Profi:
Flair Bartending:
Победитель категории «Best Profi» Кучумов Максим (г. Томск) получил звание«Чемпион России среди барменов WCC 2025 вкатегории BEST PROFI», памятный кубок, подарки от компаний партнеров и право представлять Россию на мировом финале 23 — 27ноября в Колумбиив г. Картахена. Также Максим получил специальный приз Фэньцзю Фьюжн от бренда Фэньцзю.
2 место – Фоменко Владислав(г. Благовещенск) и право представлять Россию на финале Чемпионата Европы ECC (European Cocktail Championship) 2025, который состоится на круизном судне Costa Favolosa Cruise (маршрут Генуя-Барселона-Марсель-Генуя) 26 октября – 30 октября 2025г.
3 место – Мышинкин Егор (г. Санкт-Петербург) и право представлять Россию на International Cocktail Championship COD 13-14 ноября в г. Лимасол, Кипр.
Гранд-финал «Flair Bartending»
Победитель категории «Flair Bartending»Брадарский Макс (г. Москва) получил звание «Чемпион России среди барменов в категории Flair Bartending 2025», памятный кубок, подарки от компаний партнеров и и право представлять Россию на мировом финале 23 — 27 ноября в Колумбии в г. Картахена.
2 место – Филяков Андрей (г. Астрахань)
3 место – Королёв Андрей (г. Мурманск)
Коктейли победителей в категории Best Profi:
Кучумов Максим (г. Томск) – Чемпион России среди барменов 2025 в категории BestProfi
Коктейли в номинации Bar Style:
Борнео-Рим Экспресс и Spirit of the Taiga
Коктейль в номинации Миксология:
Silk Road (Шелковый путь)
Фоменко Владислав (г.Благовещенск) —2 место в категории BestProfi
Коктейли в номинации Bar Style:
Japan Town и Smoked Ice Tea
Коктейли в номинации Миксология:
Мизувари (水割り, «разрезать водой») и Аматерасу (天照, «Небесное освещение»)
Мышинкин Егор (г. Санкт-Петербург) – 3 место в категории BestProfi
Коктейли в номинации Bar Style:
Мистер Хьюго и Пиратский рассол
Коктейли в номинации Миксология:
Золотая Оливия и Яблоко Прометея
Мишарин Александр (г. Челябинск) – 4 место в категории BestProfi
Коктейли в номинации Bar Style:
Немо и Крэй
Коктейли в номинации Миксология:
Ренуар и Боми
Исхаков Артур (г. Уфа) – 5 место в категории BestProfi
Коктейли в номинации Bar Style:
Ай Кызы
Коктейли в номинации Миксология:
Внутренний пейзаж и Нити Судьбы
Логвиненко Евгений (г. Липецк) – 6 место в категории BestProfi
Коктейли в номинации Bar Style:
Genny Weasley и Luna Lovegood
Коктейли в номинации Миксология:
Nymphadora и Cho Chang
Коктейли победителей в категории Flair Bartending:
Брадарский Макс (г. Москва) – Чемпион России среди барменов 2025 в категории Flair Bartending
Коктейли в номинации Bar Style:
Mystery Pie и Essentialy Perfect
Коктейль в номинации Flair:
Rumyana
Филяков Андрей (г. Астрахань) – 2 место в категории Flair Bartending
Коктейли в номинации Bar Style:
Вишневый сад и Солнце Монако
Коктейль в номинации Flair:
Малиновый Закат
Королёв Андрей (г. Мурманск) – 3 место в категории Flair Bartending
Коктейли в номинации Bar Style:
Имба Либре и Круто Панч
Коктейль в номинации Flair:
Алла Прима
Cидоров Данил (г. Тверь) – 4 место в категории Flair Bartending
Коктейль в номинации Flair:
Pinky Winky
Корнев Антон (г. Тверь) – 5 место в категории Flair Bartending
Коктейль в номинации Flair:
Brams
Все участники получили сертификаты и призы от партнеров:
Барменская Ассоциация России внесена в Гастрономическую книгу рекордов России за «Наибольшее количество проведённых мероприятий для барменов в России», на 28.07.2025 цифра равна 981.
Дегустационное жюри:
Раковский Сергей — ведущий Бренд Менеджер компании Ладога Дистрибьюшен по импортному алкогольному портфелю и собственному производству группы LADOGA.
Захаров Александр, г. Москва
▫️ представитель ресторана Jun (Джун)
▫️выпускник Барменской Ассоциации России
▫️старт ап заведений Beyond и PROlive
Баламутов Дмитрий — руководитель по развитию в канале отельно-ресторанного бизнеса компании ООО Мултон Партнерс
Ханнанов Дмитрий — представитель Б.А.Р. в г. Уфа.
Старушко Александр — бренд-амбассадор по крепким спиртным напиткам компании Ладога
Карпов Николай — представитель Б.А.Р. в г. Оренбург.
Клещёв Владислав — представитель Б.А.Р. в г. Екатеринбург.
Лацо Максим — юрист Б.А.Р.
Зиновьева Мария — представитель Б.А.Р. в г. Тобольск.
✅ номинация Миксология:
техника:
— Александр Фетисов — вице-президент Центра Развития Регионов Б.А.Р., г. Воронеж
— Сергей Колбеев — президент Б.А.Р., г. Москва
— Григорий Бабарайка — представитель Б.А.Р. в г. Санкт-Петербург
— Воробьев Михаил — представитель Б.А.Р. в г. Тамбов
✅ номинация Bar Style
техника:
Ярослав Панов — вице-президент Б.А.Р., г. Санкт-Петербург
Раевский Артем — основатель проекта Bartime, бар-менеджер развлекательного центра «Голден Страйк»
Батосов Андрей — представитель Б.А.Р. в Тула
Панов Руслан — представитель Б.А.Р. в Смоленск
Техническое жюри Flair Bartending:
Газукин Вячеслав — чемпион России в категории Flair Bartending 2008 и 2012 годов, серебряный призер Чемпионата Мира 2012 года.
Беляков Вячеслав — чемпион России в номинации Флэйр Бартендинг 2015, владелец компании Юник Шоп.
Свиридов Алексей — чемпион России в категории Flair Bartending 2005, основатель Dance Flair Show.
Журавлев Николай — вице-президент Б.А.Р. по флейрингу, чемпион международных конкурсов по флейрингу.
Макаров Андрей — многократный финалист Чемпионатов России, владелец коктейль-бара Rooms.
✅ номинация Кофе:
— Васильев Дмитрий — представитель Барменской Ассоциации России в г.Ярославль, совладелец Бара Власть (Ярославль).
— Сергеев Юрий — представитель Барменской Ассоциации России в г. Кемерово, член Specialty Coffee Association, учредитель кофейни ростерия «Magic coffee», сети кофеен «Малевич».
✅ Номинация Английский:
Фабио ди Пьетро — специалист Спиритс энд Вайн в компании 5 Hats
Выражаем благодарность за помощь в проведении конкурса также представителям Б.А.Р.:
Александру Фетисову (г. Воронеж) — за неоценимую помощь в организации конкурса
Александру Позднякову (г. Липецк) — за координацию конкурса
Евгению Бабенко и Кириллу Пыжову — за организацию вэлком-зоны.
Барменская Ассоциация России выражает огромную благодарность партнёрам Всероссийского финала Чемпионата мира среди барменов WORLD COCKTAIL CHAMPIONSHIP 2025.
🔻 Компании Ладога, которая представила бренды:
Виски «Крутояр» — это первый 100% русский виски, созданный компанией Ладога. Этот уникальный продукт, как вызов стереотипам, стал значимым событием в мире алкогольных напитков, отражающий самобытность России и ее культуру, подчеркивая приверженность местным традициям и высокому качеству. Купажированный виски «Крутояр» — это идеальный выбор для тех, кто ищет качественный виски за справедливые деньги. vk.cc/cNaKfM
Barrister — джин №1 в России. Секрет успеха этого джина — в применении раздельной дистилляции ароматных спиртов. Barrister – самый быстрорастущий джин в мире и лидер российского рынка джина с долей 55%. В прошлом году джин Barrister установил мировой рекорд – на приготовление самого большого джин-тоника в мире. Его объем составил 2000 литров или 10 000 порций.
• Барри Страйк vk.cc/cJRXM9
• Пинк vk.cc/cNaLJW
• Бартендерс Эдишн vk.cc/cJRWOc
Ром Cool Skeleton — идеальный вариант для разнообразных коктейлей. Вкусовая линейка ромов Cool Skeleton произведена на основе импортного рома, ароматных спиртов, произведенных из натурального сырья с добавлением настоев, соков и растительных экстрактов. Благодаря разнообразию вкусов и доступной цене, ромы Cool Skeleton становятся отличным выбором для широкой аудитории, ценящей качество и новые вкусовые впечатления.
• Белый vk.cc/cJRX6i
• Малина vk.cc/cNaLTO
• Ананас vk.cc/cJRXfe
• Кокос vk.cc/cJRXiV
Fruko Schulz — бренд с богатой историей, специализирующийся на производстве ликеров и крепких напитков. Fruko Schulz — один из лидеров на рынке абсента, каждый второй напиток в этой категории в России продается под этим брендом. Ассортимент Fruko Schulz впечатляет разнообразием: от классических напитков для конечных потребителей до уникальных вкусов для создания авторских коктейлей. Все продукты отличаются высоким качеством, отличным вкусом и привлекательным дизайном бутылок и этикеток. Благодаря этому Fruko Schulz известен широкой аудитории не только в России, но и во всем мире. vk.cc/cJRYp1
🔻 Байцзю FenJiu, история которого насчитывает более 6000 лет, стала всемирно известной благодаря своим байцзю, таким как Blue Flower.
Открывающийся интенсивным, концентрированным вкусом вишни, розмарина, шалфея, корицы, мускатного ореха и кокоса.
▫️Дополняется тонкими нотами умами для долгого дымного послевкусия.
🔻 Santo Stefano
- Santo Stefano — бренд, покоривший сердца миллионов потребителей.
- Santo Stefano — бренд, о котором слагают легенды и поют песни.
- Santo Stefano — бренд, который можно узнать из тысячи.
- Santo Stefano — самый желанный гость на любой вечеринке.
- Santo Stefano — как хороший любовник: чуть сладкий, чуть дерзкий и с долгим послевкусием.
вермут Bianco vk.cc/cKHW6D
вермут Rosato vk.cc/cKHWaX
аперитив Aperini vk.cc/cKHWk1
🔻 Бренд Rich:
— Бренд Rich имеет долгую историю более 20 лет и завоевал любовь потребителей
— Тоники и Биттеры Rich являются безусловным лидером рынка безалкогольных напитков для взрослой аудитории в России
— Широкий выбор изысканных вкусов в линейке продуктов, обладающих приятной горчинкой
— Rich — это искра спонтанности, меняющая ход встречи и делающая ее незабываемой.
• Rich Кола vk.cc/cJRWuq
• Rich Индиан Тоник vk.cc/cJRWfQ
• Rich Биттер Лемон vk.cc/cJRVUB
🔻 Сиропы, пюре и топпинги от ТМ Barline
Лучшая линейка сиропов, мягкого пюре и топпингов для барменов, надежный и постоянный партнер всех крупных проектов Барменской Ассоциации России на протяжении многих лет.
vk.cc/cJRWzN
🔻 Натуральное фруктовое пюре Artpuree vk.cc/cNaJ5B
ARTPUREE — это продукт, который производится по уникальной технологии, где пюре не проходит термообработку теплом. Оно не пастеризуется, позволяя сохранять органолептичеcкие свойства самих ягод и фруктов. Ввиду уникальности технологии, мы единственное предприятие в России, выпускающее продукт по такой технологии.
🔻 Соки премиум IL Primo vk.cc/cNaJbT
Учитывая опыт и тенденции в ресторанном бизнесе, мы подготовили для вас широкую палитру вкусов соков и нектаров — идеальных компаньонов изысканных обедов, деловых встреч и часов отдыха. Соки и нектары IL Primo — высокое искусство вкуса.
Наши эксперты отобрали только лучшие сорта фруктов со всех уголков мира, чтобы предложить самому требовательному потребителю линейку премиальных соков и нектаров IL Primo. Соки и нектары IL Primo – высокое искусство вкуса.
🔻 Природная минеральная вода из источника в предгорьях Алтая — Шамбала vk.cc/cNaJjj
Вода «Шамбала» добывается из артезианской скважины в предгорьях Алтая.
Источник с богатой историей, удивительный дух заповедных мест Алтая, насыщенный минеральный состав и сбалансированный Ph (7,5-8,3) делают воду Шамбала особенной.
🔻 Компания Industry Coffee — молодая и амбициозная команда специалистов с опытом во всех сферах кофейного рынка. Цель компании – сделать кофейный бизнес в России комфортным для предпринимателя и качественным для потребителя vk.cc/cNaK0B
🔻 Компания Stolzle (Штольцле) — группа компаний «Посуда Европы», «РестПроект» официальный дистрибьютор Stolzle в России vk.cc/cNaJJC
🔻 Барные инструменты Cocktail design vk.cc/cL3hhI
Компания из Санкт-Петербурга. С собственным производством барного инвентаря. С пожизненной гарантией!
Лучший продукт по версии Barproof 2017 г. и 2019 г.
Все их знают как магазин барного инвентаря, но на самом деле они намного больше, чем просто магазин, так же они создают брендинг, у них собственная мастерская, где они производят свои изделия, делают гравировки, клише и оттиски.
🔻 ООО «ЧИСТАЯ СТРАНА» — российский производитель безопасных для человека и окружающей среды бумажных трубочек для напитков vk.cc/cNaK80
Все партнеры получили сертификаты:
В вэлком-зоне гости Чемпионата могли попробовать большое разнообразие коктейлей и напитков на стендах партнеров:
Конечно, атмосферу праздника создавали наши дорогие гости:
Следите за анонсами на сайте https://bartenders.pro/ и приходите на финал Чемпионата России в 2026 году!
