5 февраля 2025 года в Ярославле, в баре «БАРВЛАСТЬ» прошел отборочный этап международного конкурса WCC 2025, в котором участвовали бармены Ярославля.
О мероприятии
Чемпионат был призван развивать барную культуру в Ярославской и соседних областях и состоял из 4 этапов:
- Первый этап — «Кофе»: Приготовить 1 эспрессо и 1 капучино. В этом году требовалось еще настроить помол.
- Второй этап — «Теория»: Написать теоретический тест на 20 вопросов.
- Третий этап — «Миксология»: Приготовить авторский коктейль в трёх экземплярах и один спонсорский.
- Четвёртый этап — «Дегустация»: В непрозрачной посуде услышать цвет, сорт и стиль вина.
По итогам этих этапов трое участников попадают в полуфинал, где требуется:
- «Миксология». Приготовить коктейль в трёх экземплярах с презентацией на русском или английском языке.
- «Бар стиль». Приготовить спонсорский коктейль с применением техники бар-стиль.
Победители финала
1 место — Новиков Юрий (бар «The Cave») Получил право представлять область на полуфинале WCC 2025, 22 апреля в городе Смоленск. Получил денежные и ценные призы от спонсоров Чемпионата.
2 место — Балашов Дмитрий (Бар «The Cave»). Получил ценные призы от спонсоров.
3 место — Семенов Сергей (гастро — бар «DUDKI»). Получил ценные подарки.
Партнёры и спонсоры чемпионата
Компания «Simple» Ярославль
https://disk.yandex.ru/d/OlBZXrySdwc6Cw
И лично Мария Сепина
Компания «Julius Mainl»
https://disk.yandex.ru/d/K1VYYYyZvIKa2g
И лично Эдуард Кильдимов
Компания «Swet Sour»
https://disk.yandex.ru/d/5rle2-nYVv7fQg
Компания «Лудинг»
https://disk.yandex.ru/d/ZgnC-fyAV67ejA
И лично Михаил Барышников
А так же Татьяна Никольская
Компания «Комплекс Бар» Ярославль
https://disk.yandex.ru/a/G7_P5EbCd2QFAg
https://disk.yandex.ru/d/x6hfLlkhoQH5Fg
Отдельное спасибо 🙏
- Egor Rzhavtsev, за объективное судейство.
- Руслан Чуваков, за нескучное проведение.
- Юрий Новиков, за организацию трансляций.
- Константин Лапин, помощь в организации
- Кирилл Симонов, за помощь в судействе.
- Фото Москва. Фотограф Вознесенский Никита
- Олеся Сорокоумова, за фото.
- Маша Весна, за дизайн.
- Константин Шамараев, за звуковое сопровождение.
И всем нашим гостям и группам поддержки того славного вечера!! И моей команде помощников)) СПАСИБО!
Фото с мероприятия
