8 июня 2022 года, в городе Мурманск, в зале «ОКЕАН-ХОЛЛ» Конгресс-отеля «Меридиан» прошёл ОТБОРОЧНЫЙ ТУР ЧЕМПИОНАТА РОССИИ СРЕДИ БАРМЕНОВ ПО МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ — NATIONAL BARTENDERS CHAMPIONSHIP 2022.
Участники чемпионата — бармены из г. Мурманска и Мурманской области.
Конкурс прошел по правилам NATIONAL BARTENDERS CHAMPIONSHIP – РОССИЯ, в категории «BEST PROFI» и в номинациях: «BAR STYLE», «КОФЕ», «ВИНО», «ПИВО», «МИКСОЛОГИЯ». Участники должны были пройти все номинации на соответствующих стендах и сделать фантазийные коктейли на модуле «Миксология», где оценивалась классическая техника приготовления и вкусовые качества коктейлей.
Праздничная атмосфера конкурса были наполнена накалом страстей, волнительным переживанием конкурсантов и всех присутствующих на состязании. Радость на лицах, что состоялся такой крупный турнир была видна с первого момента и, конечно же, чувствовалось волнение у прибывших на состязание барменов-конкурсантов уже во время традиционного прохождения регистрации и жеребьевки.
- Партнёрами конкурса выступили
- Официальные партнёры!
- Партнеры мероприятия
- Информационные партнеры
- Жюри конкурса
- Дегустационное жюри
- Итоговые оценки судейского жюри определили победителей конкурса
- По итогам всех номинаций в категории «BEST PROFI» NBC 2022, лучшими были признаны:
- «Золото» Щёчин Егор Юрьевич (Мурманск) Panoramic bar «7 Небо»!
- «Серебро» Медянец Виктор Владимирович (Мурманск) Бар «Баревич»!
- «Бронза» Масолбасов Александр Андреевич (Мурманск) Бар «Top Blade»!
Партнёрами конкурса выступили
Официальные партнёры!
Конгресс-отель «Меридиан» — современный комфортабельный отель в деловом центре столицы Арктики.
«Okean Hall» — Уникальный и единственный в своем роде двухэтажный концертный зал в самом центре Мурманска идеально подходит как для ярких ночных событий, так и серьезных деловых мероприятий.
Световые и звуковые решения в тандеме с полноценной сценой «обрекают» «Okean Hall» стать единственной площадкой главных мероприятий города-героя.
Компания «Barline» — лучшая линейка сиропов, мягкого пюре и топпингов для барменов, надежный и постоянный партнер всех крупных проектов Барменской Ассоциации России на протяжении многих лет. Отдельная благодарность за проведённый мастер-класс по продукции «Barline» — Ярославу Панову и Евгению Бабенко. Слушателями дана высокая оценка качеству и возможностями использования продукции «Barline».
АО «Татспиртпром» — крупнейшая алкогольная компания Российской Федерации, которая на протяжении 25 лет, с момента своего создания, несёт миссию воспитания культуры и эстетики потребления напитков, сочетает вековые традиции, современные технологии, стандарты качества и креативные решения.
Стенд компании «Татспиртпром» был представлен линейкой новых фруктовых водок «Paradigma» и линейкой джинов «ROYAL RAVEN», которые по достоинству были оценены гостями конкурса!
Компания «LADOGA» — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России.
Поддержали своей продукцией, которая давно зарекомендовала себя, как отличное соотношение цены и качества среди Бартендеров Мурманска.
На стенде компании «LADOGA» представлялась продукция: линейка настоек «ЦАРСКАЯ», линейка джинов «BARRISTER», безалкогольный, натуральный тоник «BARRISTER», Биттер «LIGARE», линейки виски «FOWLER’S», «HIGHGARDEN», «BLACK BEAST». Гостями мероприятия были даны высокие оценки качеству продукции производства Компании «LADOGA». Бренды Компании «LADOGA» регулярно завоёвывают награды на международных и российских выставках и дегустационных конкурсах. А география экспортных поставок продукции производимой Компанией «LADOGA» охватывает более чем 50 стран мира.
Партнеры мероприятия
Пивоварня «ПИЛИГРИМ»
Совершенство Севера в Ваших руках!
ПРОИЗВОДСТВО ПИВА КЛАССА PREMIUM
С 2001 ГОДА!
Кофе «Musetti» — это знаменитая итальянская марка, которая является олицетворением древних итальянских традиций кофепроизводства. Итальянский кофе «Musetti» входит в число продуктов класса «премиум», которые выбирают ведущие рестораторы мира.
PANORAMIC BAR «7 НЕБО» — это настоящая Арктическая кухня в северных традициях и уютная атмосфера каждый день, а также стильные мероприятия для искушенной публики в выходные дни и не только.
Парк-отель «Экспедиция» — уникальный для Мурманской области туристический проект в формате «one-stop shop», где гости могут получить полный комплекс услуг от размещения до туров по Кольскому полуострову. Не выходя из отеля, в лобби-баре «Зимовка» можно попробовать арктические деликатесы и авторские напитки с северным характером.
«Футболка 51» Мурманский бренд одежды и аксессуаров. Создано за полярным кругом, для наших добрых северных людей!
Информационные партнеры
РАДИО РЕКОРД МУРМАНСК 102 FM
Первая танцевальная радиостанция страны за Полярным кругом!!!
РЕГИОН 51
Самая обширная агентская сеть Мурманской области…
Мы — всё самое настоящее…
Мы все — Регион!
Предлагай новости, читай и комментируй — Будь одним из нас!
Power Хит Радио 104,5 FM
Мурманская радиостанция, основанная в 1998 году. Занимает лидирующие позиции в рейтинге радиостанций города, несмотря на конкуренцию федеральных станций.
ТВ-21 Мурманск
Настоящий северный телеканал #настоящийсеверный
Жюри конкурса
Колбеев Сергей Николаевич — Президент Барменской Ассоциации России (Москва)
Бабарайка Григорий Николаевич – представитель Б.А.Р. в г. Санкт-Петербург
Панов Ярослав Владимирович — Вице-президент Б.А.Р (Санкт-Петербург)
Фетисов Александр Викторович — Вице-президент Б.А.Р. центр Развития Регионов (Воронеж)
Крюков Дмитрий Михайлович — Шеф-Бармен сети Кофеин «Белый Кролик» (Мурманск)
Почётный судья!
Александр Георгиевич Кудрявцев — Бармен–Легенда, сделавший из советского «буфетчика» — БАРМЕНА.
Дегустационное жюри
Александр Георгиевич Кудрявцев — Первый бармен Советского Союза!!! (Санкт-Петербург)
Венков Андрей Валерьевич — Владелец «Первого» и единственного за Полярным кругом Коктейль-Холла «НЕГРОНИ» (Мурманск)
Вегера Илья Юрьевич — Шеф-повар самого высокого бара за Полярным кругом PANORAMIC BAR «7 НЕБО» (Мурманск)
Итоговые оценки судейского жюри определили победителей конкурса
Масолбасов Александр Андреевич — Победитель в номинации «BAR STYLE»
Медянец Виктор Владимирович — Победитель в номинации «КОФЕ»
Щёчин Егор Юрьевич — Победитель в номинации «ВИНО»
Медянец Виктор Владимирович — Победитель в номинации «ПИВО»
Щёчин Егор Юрьевич — Победитель в номинации «МИКСОЛОГИЯ»
Щёчин Егор Юрьевич — Победитель в номинации «ЛУЧШИЙ КОКТЕЙЛЬ»
По итогам всех номинаций в категории «BEST PROFI» NBC 2022, лучшими были признаны:
«Золото» Щёчин Егор Юрьевич (Мурманск) Panoramic bar «7 Небо»!
Название коктейля «Высшая Лига»
| Рецептура | |||
| Наименование компонентов | ml | dash/drop | другое |
| Джин Dry | 15 | ||
| Porto Ruby | 50 | ||
| Рижский бальзам чёрная смородина | 20 | ||
| Гранатовый сок | 20 | ||
| Украшение | Цветок, гранат, ванильный стик | ||
| Метод приготовления | Стир | ||
| Бокал | Коктейльная рюмка | ||
«Серебро» Медянец Виктор Владимирович (Мурманск) Бар «Баревич»!
Название коктейля «Fever Dreams»
| Рецептура | |||
| Наименование компонентов | ml | dash/drop | другое |
| Красный Биттер | 15 | ||
| Виски | 50 | ||
| Сок лайма | 30 | ||
| Черничное пюре | 30 | ||
| Украшение | Черничный чипс и черничная хруста | ||
| Метод приготовления | Шейк | ||
| Бокал | Ник и нора | ||
«Бронза» Масолбасов Александр Андреевич (Мурманск) Бар «Top Blade»!
Название коктейля «Flashback»
| Рецептура | |||
| Наименование компонентов | ml | dash/drop | другое |
| Джин Dry | 40 | ||
| Водка грейпфрут | 40 | ||
| Пюре Barline манго | 20 | ||
| Сок лайма | 20 | ||
| Белок яйца | 1 шт. | ||
| Украшение | Панкейки и сливочный крем, свежий манго | ||
| Метод приготовления | Дабл шейк | ||
| Бокал | Шампань | ||
Щёчин Егор и Медянец Виктор, представят Мурманскую область на ФИНАЛЕ ЧЕМПИОНАТА РОССИИ СРЕДИ БАРМЕНОВ NBC 2022, 16 октября в Москве.
Организатор, официальный представитель Барменской Ассоциации России в г. Мурманск – Сеферов Джан https://bartenders.pro/offices/murmansk/
