Съезд региональных представителей Барменской Ассоциации России 2019

assets/images/uploads/images/Съезд-БАР-2019-Vse.jpg

2 июня 2019 г. в московском отеле «Holiday Inn Lesnaya» прошел 15-й ежегодный Съезд Общероссийской общественной организации «Барменская Ассоциация России».

На Съезде собрались официальные региональные представители Б.А.Р. и наблюдатели более чем из 40-ка крупнейших городов России, также были приглашены партнеры Ассоциации, которые вносят огромный вклад в развитие индустрии гостеприимства. Делегаты Б.А.Р. из российских регионов, являются основной движущей силой, направленной на объединение российских барменов в профессиональное сообщество. Представители Б.А.Р. проводят конкурсы среди барменов, организовывают свои учебные центры по обучению профессии бармен, делятся профессиональным опытом во время проведения обучающих мастер-классов, тренингов и семинаров. 

В рамках мероприятия состоялась встреча делегатов Съезда Б.А.Р. с Президентом Федерации Рестораторов и Отельеров России (ФРиО) Игорем Бухаровым, вице-президентом ФРиО  Максимом Беляевым и директором ФРиО  Артемом Губановым. 
Представители ФРиО дали разъяснения о формировании функционирования системы СПК, а также перспективах развития всероссийской системы оценки качества профессии, разработке проф. стандартов и аттестаций. 



Последующим партнерским выступлением стала презентация барной премии BARPROOF, которая является единственной на постсоветском пространстве профессиональной барной премией, которая выявляет лучшие заведения, специалистов и продукты России и ближнего зарубежья. Презентацию Премии провели создатели и идейные вдохновители проекта Дмитрий Соколов и Вячеслав Ланкин. Дмитрий и Вячеслав – известные, далеко за российскими пределами, профессионалы, вносящие большой вклад в развитие барной культуры страны, создатели профессионального сообщества независимых бартендеров Bartender Brothers. Делегатам Съезда было предложено партнерское участие в организации последующих барных премий BARPROOF.



Вторая рабочая часть Съезда началась с  выступления Президента Б.А.Р. Сергея Колбеева, в котором был дан отчет работы Ассоциации за период 2018 г.-2019 г., представление делегатам новых членов правления Барменской Ассоциации России. Рабочая процедура Съезда изобиловала обсуждениями внутренних вопросов Барменской Ассоциации России, в ходе которых были определены новые города для проведения региональных отборочных туров Чемпионата мира среди барменов WCC-2020. Обсуждался вопрос о возможности проведения следующей международной конференции IBA и Чемпионата WCC 2020 в России, в г. Санкт-Петербург.



На 15-м Съезде Б.А.Р. был определен «Лучший представитель Барменской Ассоциации России по итогам 2018-2019 года». Им стало представительство Б.А.Р. в городе Тамбов, возглавляемое Воробьёвым Михаилом. Представитель Б.А.Р. в Тамбове был награжден Кубком «Лучший представитель Б.А.Р.».



В рамках проведения Съезда представитель Б.А.Р. в городе Астрахань Елена Крутилова и Павел Самашка из Петербургской Ассоциации Барменов дали разъяснения о ходе работы над созданием учебника для барменов.



Все делегаты Съезда были награждены дипломами и памятными подарками.



В теплой и дружеской атмосфере профессионалов на Съезде были объявлены новые представители Б.А.Р. в городах Благовещенск, Петрозаводск, Калуга, Томск и Тверь. 

    

  

Автор: Андрей Сумской